盘点世界各国葡萄酒特点

　　法国：名庄林立、“葡萄酒王国”

　　法国得天独厚的地理位置以及历史悠久的酿酒技术，孕育出一众如拉菲古堡、木桐酒庄等如雷贯耳的大角色。主要酿酒品种：赤霞珠、梅洛、黑皮诺、霞多丽。

法国葡萄酒特点

　　著名产区的酒特色如下：

　　●波尔多酒味道醇美爽净，果香悦人，代表如拉菲；

　　●勃艮第酒味道浓郁，风土特色显著，单宁成分少，入口干净醇和并有丰富的变化感；

　　●罗纳河谷葡萄酒香气浓郁，带有野性风味；

　　●香槟区的出品色泽诱人，醇香浓郁；

　　●苏玳产区的贵腐甜白酒体饱满，酒精度高，陈年潜力强，人见人爱。

　　2. 意大利：葡萄酒产量大国

　　世界最大的葡萄酒产国，所生产的葡萄酒中80%是红葡萄酒。总的来说意大利红酒具有高酸高单宁，陈年潜力强的特点。内比奥罗和桑娇维塞是其代表性品种，能够酿造出优质的葡萄酒。

　　意大利的起泡酒以清新芬芳的口感和实惠的价格，颇受人们喜爱。

　　著名产区有：皮埃蒙特(Piedmont)，威尼托(Veneto)、托斯卡纳(Tuscany)。

　　3. 西班牙：葡萄种植面积世界第一

　　西班牙主要以红葡萄酒为主，其中也有出色的白葡萄酒、Cava起泡酒和雪莉酒，总的来说，西班牙的酒以“物美价廉”著称。

　　以丹魄作为主要酿酒品种，带有皮革、樱桃、西红柿等风味，酸度中等，单宁偏高，整体口感醇厚浓郁。

　　4. 德国：白葡萄酒的天下

　　白葡萄酒占总产量的80%，从干、半干、甜白、贵腐到冰酒，一应俱全，且葡萄酒酒精度低，芳香爽口，适合初入门者。

　　著名产区有摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau)。

　　新世界国家

　　1. 美国：90%的酒在加州酿造

　　美国葡萄酒是以其酿酒葡萄品种来命名，这里气候温暖，酿出的酒通常酒体丰满，口感活泼，风格张扬，果香味浓郁，酒精含量高，柔顺易饮。

　　主要产酒产区有：加利福尼亚(California)、华盛顿州(Washington)、俄勒冈州(Oregon)和纽约州(纽约州)。

　　2. 加拿大：“冰酒的天堂”

　　加拿大寒冷的气候，使它成为冰酒最大、品质最佳的生产国。相比于德国冰酒，它的香味更加的浓烈，甜美迷人，风味独特，珍贵稀少，是甜酒迷们的最爱。

　　主要产区：哥伦比亚(British Columbia)、安大略(Ontario)。

　　3. 智利：简单易饮，性价比高

　　智利的葡萄酒简单易饮，风格明朗，浓郁丰厚，果味充盈，比较适合亚洲消费者的口味，且性价比极佳，标志性葡萄品种是佳美娜，本国葡萄酒以出口为主。

　　4. 阿根廷：口感和价格平易近人

　　阿根廷生产普通红葡萄酒，以满足国内消费。马尔贝克是其国宝级葡萄品种，酿出来的酒通常具有紫罗兰、黑莓、李子、樱桃的香气。

　　主要产区有：门多萨(Mendoza)、卡奥尔(Cahors)。

　　5. 澳大利亚：酒质稳定，推陈出新

　　这里广泛使用螺旋盖，环保且避免了软木塞污染的尴尬。

　　最知名的品种当属西拉，澳大利亚称之为“设拉子”。西拉与赤霞珠的混酿是最具当地特色的葡萄酒之一，果香突出，酒体丰满，带有黑莓和黑巧克力风味，单宁强劲。

　　主要产区：南澳(Southern Australia)、新南威尔士(New South Wales)、维多利亚(Victoria)。